رئيس الخزامى لـ أرقام: التحكم في التكاليف والتكامل بين العلامات التجارية يدعم ريادتنا

عبدالله الحقباني الرئيس التنفيذي لشركة الخزامى التجارية

أوضح عبدالله الحقباني، الرئيس التنفيذي لشركة الخزامى التجارية، أن قدرة الشركة على التحكم في التكاليف تشكل أحد أبرز عناصر تفوقها التنافسي، خاصة في ظل ما يشهده السوق من تقلبات مستمرة.

وبين الحقباني تحول "الخزامى التجارية" منذ العام 2021 إلى شركة ضيافة متكاملة تضم أربعة قطاعات رئيسية تشمل المطاعم، التوريد اليومي (المشاريع)، خدمات الحفلات، والاستثمارات. مشيرًا إلى انتشار فروعها في الرياض والخبر وامتلاك الشركة مطابخ سحابية ضمن محفظتها.

وأكد أن الشركة تستعد لطرح أسهمها في السوق الموازية يوم الأحد 18 مايو وستستخدم متحصلات الطرح في تمويل توسعات الفروع جديدة، وإنشاء مصنع، وتوسيع نشاط المطابخ السحابية. وإلى تفاصيل اللقاء:

*بداية، هل يمكنكم توضيح نموذج عمل شركة الخزامى التجارية وقطاعاتها الرئيسية؟

- تأسست شركة الخزامى التجارية في عام 2013، وكانت في بداياتها تركز على قطاع المطاعم مع الخدمة، ساعية إلى تقديم تجربة متكاملة للعملاء تجمع بين جودة الطعام، والجو العام، ومستوى الخدمة.

وفي عام 2021، أعادت الشركة تعريف نطاقها لتتحول إلى شركة ضيافة متكاملة، تضم تحت مظلتها أربعة قطاعات رئيسية: قطاع المطاعم - خدمات الحفلات عبر علامتها التجارية (مسرة) - التوريد اليومي (المشاريع) - وقطاع الاستثمارات.

*ما العلامات التجارية التابعة للشركة؟ وكم عدد فروعها؟ وكيف تتوزع داخل مناطق المملكة؟

- تملك شركة الخزامى التجارية مجموعة متنوعة من العلامات التجارية التي تم تطويرها داخليًا عبر فريق البحث والتطوير، وذلك استنادًا إلى دراسات دقيقة للسوق وسلوك المستهلك، حيث يتم من خلال هذه الدراسات تحديد الفئة المستهدفة وتطوير منتجات وخدمات تلبي احتياجاتها، مع مراعاة التنوع في نوعية التجربة، ومستوى الخدمة، والفئات السعرية، بما يضمن الوصول إلى شرائح واسعة من العملاء.

وتشمل محفظة العلامات التجارية للشركة ما يلي:

أرمين: فرعين في الرياض

أوف وايت: 4 فروع (3 في الرياض، 1 في الخبر)

كرزة: فرع في الرياض

بيت عمر: فرعين في الرياض

لافاش: فرع في الرياض

باب مشوي: 3 فروع في الرياض

بيقل أو بيقل: فرع في الرياض

ميسور: فرع في الرياض

في قلبك: فرع في الرياض

باجمرة: فرع في الرياض

لوزية: مطعم سحابي

الخزامى كيتشن: سحابي

*ما نقاط القوة والميزات التنافسية التي تميز الخزامى؟

- تتمتع شركة الخزامى التجارية بخبرة تشغيلية وإدارية متراكمة تمتد إلى 20 عاماً، أسهمت في بناء منظومة قوية ومتكاملة. واستنادًا إلى بنية تحتية متينة وجاهزية تشغيلية عالية، وسعيًا للاستجابة المبكرة لاحتياجات السوق، توسعت الشركة في عدة قطاعات، ما ساعدها على تنويع مصادر الدخل وتقليل المخاطر.

تمتلك الخزامى علامات تجارية متعددة والتي تم تأسيسها من فريق العمل وتستهدف شرائح متعددة عبر تنوع الخدمات والفئات السعرية.

ومن أهم الميزات في الشركة هي السيطرة على التكلفة خاصة في ظل تقلبات السوق محليًا وعالمياً، ويتم ذلك منذ مرحلة بناء العلامة التجارية، من خلال دراسة قائمة الطعام وهندستها بطريقة تضمن تكامل المواد الأولية بين مختلف العلامات، ما يعطي الشركة قوة تفاوضية أعلى ويتيح لها الشراء بكميات أكبر من الموردين الرئيسيين.

كما تعتمد الشركة على التوريد الداخلي لبعض المواد الأساسية، عبر سلسلة عمليات تقنية تغطي دورة المشتريات بالكامل وتخضع لإشراف إدارة مختصة بالإنتاج.

وفي جانب الجودة، تحرص الشركة على تنفيذ جميع العمليات وفق أعلى المعايير، وذلك من خلال شراكات مع جهات عالمية متخصصة في التقييم والفحص المستمر، إلى جانب وجود إدارة خاصة بالجودة تقوم بتقييم المخاطر بشكل يومي وتقديم تقارير منتظمة، وقد حصلت الخزامى التجارية على عدد من الشهادات المحلية والدولية في هذا المجال.

ونؤمن بأهمية التقنية كعنصر أساسي في تطوير الأعمال، إذ تعتمد الشركة على نظام مالي متكامل مرتبط بكافة أنظمة الشركة الأخرى، وتسعى باستمرار إلى رفع مستوى الأتمتة، ومن أبرز الأمثلة على ذلك استخدام أنظمة مراقبة ذكية كالكاميرات لرصد المخالفات دون تدخل بشري ما يعزز الكفاءة التشغيلية.

*ما مدى مساهمة كل قطاع في إجمالي إيرادات شركة الخزامى التجارية؟

- شهدت إيراداتنا خلال الأعوام 2022 و2023 و2024 نموًا متوازنًا يعكس نجاح استراتيجيتنا في تنويع مصادر الدخل، حيث حافظ قطاع المطاعم على دوره المحوري بإيرادات بلغت 212 مليون ريال في 2024، وتراجعت نسبة مساهمته في إجمالي الإيرادات من 83% في العام 2023 إلى 71% في 2024 بسبب توسعنا في قطاعات أخرى.

وبرز قطاع التوريد اليومي للمشاريع كمحرك رئيسي للنمو، إذ قفزت مساهمته من 12% إلى 22% بإيرادات تجاوزت 64 مليون ريال، مدعومًا بنمو سنوي بلغ 123%. كما حقق قطاع الحفلات نموًا بنسبة 43%، وارتفعت مساهمته إلى 6%.

وفي 2024، أضفنا مصدر دخل جديدا من شركات تابعة بنسبة مساهمة بلغت 1%. كما يظهر الجدول التالي تفاصيل هذه الأرقام:

*تمتلك الشركة عددًا من الاستثمارات، هل يمكن إطلاعنا على طبيعة هذه الاستثمارات؟ وكيف تساهم في تحقيق أهدافكم الاستراتيجية؟

- كجزء من خطتها التوسعية، تعمل شركة الخزامى على تنويع استثماراتها بما يعزز مصادر دخلها ويحد من المخاطر، مع التركيز على القطاعات التي تتكامل مع أنشطتها وتدعم موقعها الريادي واستدامتها.

وتشمل هذه التوجهات الاستثمار في شركتين بمجال المطاعم؛ إحداهما تقدم تجربة الضيافة السعودية، والأخرى تهتم بخيارات الطعام الصحي والقهوة، إلى جانب شركة متخصصة في تقديم حلول لتوفير العمالة المؤهلة لعدد من القطاعات.

*ما خطة التوسع لدى "الخزامى" في المرحلة المقبلة؟ وفي ماذا ستستخدم متحصلات الطرح؟

- سيخصص كامل متحصلات الطرح البالغة ما نسبته 10.71%، لدعم خطط التوسع الاستراتيجي للشركة، وتشمل هذه الخطط افتتاح فروع جديدة، وإنشاء مصنع، والتوسع في نشاط المطابخ السحابية، بالإضافة إلى استخدام جزء منها في الأغراض التجارية العامة.

*كيف تقيمون تطور إيرادات الشركة وهوامش الربحية خلال العامين الماضيين؟

- سجلت شركة الخزامى خلال عامي 2023 و2024 تحولاً ماليًا استثنائيًا، يعكس متانة نموذج أعمالها وكفاءته، فقد ارتفعت الإيرادات من 249.3 مليون ريال في عام 2023 إلى 298.4 مليون ريال في عام 2024، بنمو تجاوز 18% مدفوعًا بتوسع استراتيجي شمل قطاعات المطاعم، وعقود التوريد اليومي (المشاريع)، وخدمات الحفلات، ما أسهم في تنويع مصادر الدخل وتقليل الاعتماد على قناة واحدة.

وعلى مستوى الربحية، ارتفع صافي الربح من 27.7 مليون ريال في عام 2023 إلى 32.4 مليون ريال في عام 2024، بمعدل نمو بلغ 23%، ما يعكس استقرار الأداء المالي وقدرة الشركة على تحقيق نمو مربح ومستدام، ويعزز من جاهزيتها للانتقال إلى مرحلة توسع صناعي وتشغيلي أوسع.